猪肚胡椒鸡的做法

1、猪肚清洗干净

3、鸡清洗干净后剁去鸡头和鸡爪

5、除枸杞外的辅料全部塞入鸡肚

7、砂锅底用筷子搭出井字，主要怕炖煮的时候粘锅

9、大火煮开撇去浮沫煮3分钟，转小火炖煮2个半小时，大概煮一个多小时厨房就开始飘香了

11、取出整只鸡，将猪肚设成丝，鸡肉切成块