火腿炖肘子的做法

1、锅中烧水，放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出

3、加入猪肘，葱结，姜片继续小火煮1小时，取出火腿去骨切片

5、取出肘子切块

7、放入切好的火腿片，倒入过滤的肉汤即可，完成