猪心汤的制作方法

1、准备半个猪心，洗净切成条状，放入锅中，加入清水，放入2片生姜和1勺料酒，焯一遍水，捞出洗净备用。

3、准备一个炖盅，放入洗好的茯苓、莲子、芡实和淮山。

5、最后加入4碗清水，隔水蒸炖1小时。