1、大家在买银耳的时候要注意，不要买那种白色的看上去萃鲷瘫嘁漂亮的。纯正的银耳多是黄色的，白色的可能会是厂家做过的处理，对身体不好。
2、买回银耳后，先用水泡。泡之后再将银操鲲吆提耳洗干净，用手撕成小朵。（这个不是做凉菜装盘的，所以尽量撕的小一点，炖出来的汤才会浓郁美味。）
3、赤小豆清洗干净后泡上半个小时，冬季的话泡的时间就更长一些。这样口感上会更好。
4、将泡好后的赤小豆放入电饭锅中加入清水，插入电源即可。（当然你也可以用高压锅，炖拉姣邋乐盅等等。只不过高压锅可能会造成食物营养流失。）
5、水开后加入洗净的银耳用勺子搅动一下继续炖上四十分钟或更长时间。（时间越长口感越好）
6、出锅了！怎么样，既美味又养颜的银耳赤豆汤你也一起来做吧！
7、如果喜欢甜口，可以适量加些红糖，对女性会特别好。
