如何炒出一碗蛋炒饭

1、准备工作，先把食材处理好：鸡蛋打散，火腿切片，葱切段，如图所示；

3、鸡蛋炒好后盛起，接着炒米饭，炒的过程放点水，米饭会更软一点，如图所示：

5、翻炒一段时间后，鸡蛋也炒散了，放入适量的酱油和盐，闷锅一会，如图所示：