玉米面发糕的做法

1、玉米面，黄豆粉，面粉放入盆中，放入鸡蛋，白糖，酵母，放入白糖和鸡蛋能使面糊发酵的更快更好。

4、面糊搅拌出气泡，放入盘中，红枣洗净去核观麾搜筢剪成长条摆放在面糊上，醒面10分钟，面糊体积变大。（醒面是发糕蓬松的关键）

5、凉水下锅，开锅蒸25分钟左右，关火焖5分钟。