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彩色戚风蛋糕

时间:2024-10-11 23:16:50

1、准备好材料

彩色戚风蛋糕

3、再把菠菜粉、紫薯粉、可可粉、红曲粉、蝶豆花粉、胡萝卜粉分别筛入到分配好的低筋面粉中,搅拌均匀备用

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5、玉米油加入牛奶搅拌至乳化状

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7、再把蛋黄糊分别加入刚才拌好的面粉中拌匀

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9、分三次加入白糖,继续用电动打蛋器打发至硬性发泡

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11、再把蛋白霜分成6份分别加上面糊中

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13、模具中装入蛋糕分色器,再把拌匀的蛋糕糊分别装入

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15、放入预热好的烤箱,上下火150度,下层烤50-60分钟

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17、成品

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