1、羊肉1斤去骨头备用。
3、芹菜切段，土豆切片，大蒜切沫。
5、羊肉切片。
7、盘面准备好。
9、放入羊肉片，加生姜粉，花椒粉爆炒至上色。
11、江面压成面片子，揪成面片，丢进开水里煮熟，过凉水。
13、盛盘子
