豆豉煎蒸冬瓜

1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀；

3、炒锅烧热，倒入适量植物油；

5、锅里留底油，炒香豆豉；

7、撒上甜椒丁，淋入适量生抽；

9、将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可；