如何摊鸡蛋，做蛋皮

1、碗中打入一颗鸡蛋，用筷子打散。

3、锅烧热后刷一层底油，倒入适量蛋液。

5、开小火慢煎，蛋液底部完全凝固定型后，翻面继续煎十几秒。