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萝卜炖腊猪蹄肉

时间:2025-01-04 20:37:41

1、主要原材料准备。腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回。洗净后沥水备用。大葱切段,生姜切片,枸杞备用。腊猪蹄肉下锅焯水。

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2、砂锅中加入过滤水,下焯水的腊猪蹄肉。加入大葱,生姜,干辣椒。加料酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。沙窝萝卜去皮切块。

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3、50分钟后加入萝卜。再炖煮10分钟后加胡椒粉。加鸡粉调味。再煮5分钟后加入枸杞。关火,出锅即可美美的享用啦。

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