怎样做空气牛奶

1、将5克吉利丁片在冰水中浸泡5分钟。

3、牛奶中加入5克白砂糖，搅拌均匀，将搅拌均匀的牛奶少量多次的倒入吉利丁液中。

5、打发好的牛奶倒入模具中，冷冻4个小时以上。