1、菠菜打成汁备用，碗中加面粉一勺盐，适量的菠菜汁揉成面团
2、面团搓成长条，分成小剂子，用筷子做模具按出螺丝形
3、水开放里面煮熟后捞出冲凉控干水分，放盘中加蒜末辣椒面盐鸡精香菜浇上热油，再加生抽陈醋拌匀即可
