香辣花甲的烹饪方法

1、准备新鲜的花甲。

3、准备配料。全部切丝准备。

5、炒锅中加入食用油，下姜蒜，小米椒煸香后下豆瓣酱。

7、下花甲。

9、稍稍焖至花甲全部张口。

11、翻炒后淋入蒸鱼豉油。