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麻酱火烧是怎么做的

时间:2024-10-29 18:18:27

1、用约10ml左右温水将酵母粉化开,倒入面粉中加牛奶和匀,直到面团揉的均匀光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时

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3、面团充分发酵后,用手搓揉均匀,砧板上撒上薄粉,将面团擀成半厘米厚的面皮;在面饼上淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀

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5、拉住面饼的一端一边拉伸

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7、切成3-4厘米长的剂子

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9、也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里、揉圆后轻轻按扁

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11、用190度上下火烘烤15-20分钟

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