1、清理剃刀，
2、用剪刀把蛏子外壳关节处剪断，这样蛏子熟了外壳就不会展开，
3、当地老黄酒100毫升，
4、在蛏子上面撒少许白糖和盐，然后把黄酒倒入盅里，
5、把锅里的水烧开，然后把瓷杯放进锅里，
6、蒸10分钟就可以了，掀开盖子，酒香四溢，
7、老酒蒸蛏就完成了，
8、肥肥嫩嫩的蛏子肉，鲜美醇香。
详细教你做老酒蛏子
时间：2024-10-30 06:53:501、清理剃刀，
2、用剪刀把蛏子外壳关节处剪断，这样蛏子熟了外壳就不会展开，
3、当地老黄酒100毫升，
4、在蛏子上面撒少许白糖和盐，然后把黄酒倒入盅里，
5、把锅里的水烧开，然后把瓷杯放进锅里，
6、蒸10分钟就可以了，掀开盖子，酒香四溢，
7、老酒蒸蛏就完成了，
8、肥肥嫩嫩的蛏子肉，鲜美醇香。