玫瑰阿胶糕的做法

1、阿胶用黄酒浸泡直至烊化（烊化的时间因气温而异，掰成小块，浸泡2至3天）。

3、烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。

5、事先在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒。

7、从冰箱取出切成小块放入冰箱食用。