豆腐怎么做好吃

1、豆腐冲洗干净，切成厚片。

2、起锅热油，豆腐下锅码平，中小火慢慢煎炸。

3、直至两面均煎至金黄色，装盘备用。

4、然后准备料汁，3勺酱油、1勺蚝油、2勺米醋、1勺糖、1勺淀粉一并放入小碗内。

5、接着倒入纯净水搅拌均匀，再加入一点熟白芝麻更佳。

6、把香菇用热水烫洗干净切丝，再准备点葱花。

7、起锅热油，下葱花、香菇炒香。

8、倒入准备好的料汁，轻轻炒匀，煮至汤汁沸腾。

9、然后下入煎好的豆腐。

10、轻轻的翻炒让每块豆腐均沾上汤汁，撒上葱花，小火炖煮2分钟左右即可。