1、西葫芦洗净，切成厚片。
2、面粉加鸡蛋、盐，五香粉，加水调成糊状。
3、平底锅起锅 加油，西葫芦蘸鸡蛋糊，中火转小火入锅煎。两面煎黄就可以出锅啦。
4、调汁：酱油，香油，葱末，蚝油。调和即可。蘸西葫芦饼吃。
