滑嫩鲜香的海胆蒸蛋的做法

1、新鲜蒸熟的海胆200克，平铺在碟底~

3、加点盐、酱油、食用油打散~

5、将蛋液淋在海胆上~

7、基本上没泡泡了~

9、冷水下锅。水开后转中小火，10分钟。然后熄火，别开盖，焖10分钟~

11、蛋面光滑，蛋与海胆蒸得刚刚好~