木须柿子的制作方法

1、西红柿洗净，然后切成小块儿；将鸡蛋打散搅拌均匀

2、将豆油放入锅内，加些葱花，味精、花椒粉炸锅，将鸡蛋液放入锅内，炒成片状，七分熟，然后盛出装入容器内；再将西红柿放入锅内，炒一下，七分熟，加入少许白糖

3、然后将先前炒好的鸡蛋放入锅内，加入少许盐，再炒10秒左右，出锅