家常炒茄子怎么做最好吃

1、彩椒，圆椒，青椒都洗净切块备用。

4、锅内放油加热，油热后可以依据喜好先放些葱或蒜爆香。也可以什么都不放。

6、翻炒一下然后放上适量盐。如图

8、茄子微软的时候放入酱油或者老抽。适量即可。