凉拌豆干的正宗做法

1、豆干过一遍开水，切成三份

2、叠起来

3、捣蒜

4、准备调料：小葱 花椒面 油辣子 胡椒粉 鸡精 香油 花椒油 酱油 醋 蒜泥

5、加一点温水在调料里

6、均匀倒在豆干上

7、放冰箱冷藏5分钟再吃