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祥云作伴蛋糕盘怎么做

时间:2025-01-09 21:01:27

1、在烤碗内壁薄涂一层黄油,倒入砂糖轻颠,使砂糖均匀粘在碗壁和碗沿上,将多余的糖倒出,将余下的黄油隔水融化,加入面粉搅拌成糊状,牛奶加热至微微沸腾。

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3、蛋黄加入过筛的牛奶糊中搅匀,加入盐、香草精,中小火加热至稠状,放凉待用。

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5、80℃烘烤15分钟,至舒芙蕾膨起。

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