南瓜戚风蛋糕

1、南瓜切片，微波炉打10分钟。

3、鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

5、白糖放入色拉油里搅拌至白糖融化颜色变浅。

7、分次倒入蛋黄搅拌均匀。

9、蛋白加几滴白醋，打至鱼眼状。

11、取三分之一蛋白泡沫入面糊，翻拌均匀。将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里面，翻拌均匀。