鲜虾蛋饺汤的做法

1、将新鲜的虾冲洗干净，焯水

3、平底锅里加入少量油，将鸡蛋打散后，舀一小勺，摊在锅中;在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁和少许盐

5、锅内加入水，烧开后下入蛋饺、菠菜，煮沸后加入适量盐，关火即可。