1、准备两颗新鲜的鸡蛋。
2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入1克的食盐。
3、锅中倒入50毫升的食用油，加热至6成热。
4、将打好的鸡蛋液倒入锅中。
5、用铲子快速的炒散鸡蛋液。
6、大火煸炒一分钟左右即可出锅装盘。
