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家庭自制洋葱炒猪肝

时间:2024-10-14 11:24:18

1、猪肝用清水仔细冲洗干净,将其切成片,放入一个大碗中,先在其中加上一勺食盐,用手将其抓拌均匀,然后再加上点胡椒粉;

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3、辣椒摘去劐聂赞陶根蒂后洗净,切成块,炒锅中添上与平常炒菜一般的食用油,烧热后,放入腌制好的猪肝,大火快速滑炒下,看到微微变色立刻盛出;

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5、翻炒至食材断生后,将事先炒过的猪肝重新放回锅中,同时沿着锅边淋入少许的醋,快速翻炒均匀,关火,撒上点胡椒粉,出锅。

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