舌尖上的24节气秋分之【香煎银鳕鱼】

1、用厨房纸吸去银鳕鱼的水分；

3、煎锅加热后倒入适量蔬菜油和黄油，比例1：1，油热后放入银鳕鱼中高火煎至两面金黄，每面各煎2-3分钟，视鱼扒大小厚薄决定