菌菇花蛤海鲜汤的做法

1、鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。

3、油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥。

5、放入菌菇，再煮5分钟左右就可以了。