豆角火腿肠炒馒头

1、馒头切成块，豆角择成段后清洗干净，控干水分。火腿肠切成薄片。大蒜剥干净后剁碎。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入馒头，小火煎炒至馒头表面金黄后盛入盘中。

3、炒锅内再次加入少许的油，炸香大蒜后倒入翊检檠尸豆角，翻炒几下后调入适量的盐、南德额、生抽翻炒均匀。待翻炒至菜7成熟的时候加入火腿肠和馒头，继续翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。