1、青萝卜去皮洗净切丝，备用。
2、虾皮用水冲洗一下。备用。
3、干辣椒，葱花，姜，大蒜，切丁，备用。
4、锅中爆香花椒粒。留油去花椒粒。加入虾皮翻炒。 放入萝卜丝。加少许糖，快炒3分钟，出锅。
5、.装盘出锅前，撒上些熟芝麻，效果好些。