1、首先将在小盆中放入适量的面粉，加入发酵粉，盐、温开水，用筷子搅成团后，再用手揉，直至面团光滑便可，再醒个20分钟左右。
2、将葱切碎备用。
3、拽一块面团，用擀面杖擀成方形。
4、把方形面皮按叠扇子似的折叠起来，如下图所示。
5、再用刀把面皮切成面条。
6、将面条展开平摊起来，并在上面抹上一层油，撒上十三香以及葱花。
7、然后将面团扭成麻花状。
8、从“麻花”一边开始向另一边卷起成团，卷到末尾时，可将尾端的面条塞到卷团下面，并压紧。
9、用擀面杖将面团擀成圆饼。
10、在煎锅抹上油，等油热后把擀好的圆饼放入到煎锅中，两面煎黄后就可以了。
11、来看看香喷喷的葱花千层饼的成品图吧！
