辣白菜炒饭的做法

1、大葱切成小段

3、在空碗里打入一个鸡蛋，放一小撮食盐，再放入1/2勺料酒，好好搅拌

5、辣白菜和芯扈哑蛘葱段混合好，再放入1勺辣椒面和一勺酱油翻炒。注意，放酱油的时候，先把辣白菜移至一边，在另一边倒入酱油，酱油烧开之后再与辣白菜混合在一起翻炒。这样炒出来的辣白菜更香

7、最后，在炒好的炒饭里加入1/2勺芝麻油

9、煎锅加热，热锅后把提前打好的鸡蛋绕着炒饭周围平铺一层。鸡蛋倒得薄一些，上面也容易熟，倒得厚了就盖一会儿锅盖。