1、买半只家养的家养的老鸭，将鸭肉清洗干净。
2、将半只鸭对半剁成两块，放入隔水炖3小时，之后将鸭肉捞出放凉。
3、将放凉后的鸭肉，剁块备用。
6、30分钟后，放入耗油、鸡精、甜面酱、盐巴翻炒均匀后收汁。
