蒸菠菜的做法

1、首先将菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干，入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分。

3、接着将干淀粉用少许的清水调开，之后在调好的粉汤中打入鸡蛋、牛奶并搅拌均匀，拌匀后再调入盐搅匀。