番茄酸汤煮巴沙鱼

1、各式食材准备。

3、番茄洗净，在顶部划两刀。

5、撕掉番茄的皮，切小块；大蒜，生姜切碎。

7、出香味后加入红酸汤翻炒。

9、边炒边用勺按压，以便快速炒碎，出汤汁。

11、腌好的巴沙鱼块一一下锅。

13、加白胡椒粉。

15、煮到鱼肉变色至熟，收汁出锅即可。