香酥带鱼的做法

1、冷冻带鱼洗净，去头去内脏，切成五厘米的段

3、腌制好的带鱼放到玉米淀粉里

5、锅里带热油，八成热时放入裹好粉的带鱼

7、带鱼摆到油锅里

9、全部炸到两面金黄就可以盛出滤油备用

11、炒锅里倒入适量油，爆香姜蒜辣椒

13、倒入刚刚炸好的带鱼，炒匀