1、鲜松茸冲洗干净后切片备用
2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加切好的鲜松茸和枸杞继续煮半个小时即可。