家常醋烧鲤鱼

1、把鲤鱼洗净然后把水控干净，接着在鱼的身上用刀划上几道口，深点没事的，好入味，把生姜切成片，大蒜拍扁，葱切成大段，大概有4厘米大，留作备用。