1、首先把所有材料切一下，火腿切丁，黄瓜切丝，辣椒切段，洋葱切丝，金针菇切成两段。
2、第二步，往锅里倒少许油，翻炒金针菇。
3、第三步，放入切好的火腿入锅，一起炒。
4、第四步，锅中食材快熟的时候，放入3个鸡蛋，并在锅中把鸡蛋摊开，放入少许盐巴，味精，以及准备好的辣椒，洋葱。
5、第五步，把火调至小火，盖上锅盖，煮一会儿，让鸡蛋熟透，再正反面煎熟饼就行。
6、最后，大饼出锅，放上准备好的黄瓜，挤上番茄酱就大功告成啦。
1、首先把所有材料切一下，火腿切丁，黄瓜切丝，辣椒切段，洋葱切丝，金针菇切成两段。
2、第二步，往锅里倒少许油，翻炒金针菇。
3、第三步，放入切好的火腿入锅，一起炒。
4、第四步，锅中食材快熟的时候，放入3个鸡蛋，并在锅中把鸡蛋摊开，放入少许盐巴，味精，以及准备好的辣椒，洋葱。
5、第五步，把火调至小火，盖上锅盖，煮一会儿，让鸡蛋熟透，再正反面煎熟饼就行。
6、最后，大饼出锅，放上准备好的黄瓜，挤上番茄酱就大功告成啦。