1、老豆腐放入清水中，大火，焯熟。
2、生菜、胡萝卜和玉米粒放入开水中，大火，焯熟。
3、捞出胡萝卜，切碎。
4、捞出生菜，过凉水，切碎。
5、捞出老豆腐，碾碎。
6、鸡蛋、生菜、胡萝卜、玉米粒、老豆腐和中筋面粉混合，搅拌均匀。
7、锅内刷上食用油，加热，放入豆腐泥，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。
豆腐蔬菜鸡蛋饼怎么做
时间：2024-10-31 21:47:301、老豆腐放入清水中，大火，焯熟。
2、生菜、胡萝卜和玉米粒放入开水中，大火，焯熟。
3、捞出胡萝卜，切碎。
4、捞出生菜，过凉水，切碎。
5、捞出老豆腐，碾碎。
6、鸡蛋、生菜、胡萝卜、玉米粒、老豆腐和中筋面粉混合，搅拌均匀。
7、锅内刷上食用油，加热，放入豆腐泥，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。