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豆渣卷心面包,看着就让人流口水!

时间:2024-11-06 04:59:33

1、豆渣跟面粉的比例要看自己豆渣的干湿度调节,我的比较干,所以用了200克,其他的做法一样,用后油法把豆渣,高粉,酵母,糖混合揉成扩展面团,然后盖上盖子发酵至原来2倍大。

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3、面剂子擀开成椭圆形,用刮板把豆沙在上面均匀刮平。

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5、然后把面片卷起成橄榄型,收口捏紧。

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7、撒上适量花生碎和粗砂糖。

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