食补养生口水茄子、风味茄子

1、1.紫茄清洗干净，切成细长条。大蒜切蒜末，姜切片，葱切段，干辣椒花椒准备好。

3、3.充分吸收水的茄子捞出撒上干淀粉（此处是指玉米淀粉哦），然后再喷一点儿水再裹粉，再次喷水裹粉，总共是三次哦，做到如我图片做的样子。裹上厚厚的淀粉。

5、5，准备个小碗，放入盐，糖，香醋，生抽加入清水，调好料汁备用。

7、做好了开始养生之旅吧