酱油盖浇草鱼的做法

1、草鱼先用洗米水洗干净沥掉水分；

2、用炸粉将每块草鱼全面沾满；

3、锅内下油烧热放入生姜和盐爆香；

5、中途要翻面油炸至两面金黄色；

6、装盘然后往油炸好的草鱼均匀淋上酱油