麻辣牛肚的做法

1、准备好牛肚，洗净，切成细条。

2、锅中烧水，凉水下入牛肚，水开简单焯一下，捞出过凉。

6、加入老抽、生抽、盐、鸡精、味精，再加一勺水，翻炒均匀。

7、出锅前加入配菜青红椒，翻炒几下，即可出锅。