烩肉的做法大全

1、葱姜蒜切碎，茄子洗干净切条，过油肉解冻

2、起油锅，加适量食用油，热油

4、倒入茄子条，翻炒几下，加盐，鸡精，耗油适量。

6、喜欢吃辣的可以加入一点辣椒，翻炒几下，关火，就可以盛出来啦