芋儿鸡的做法

1、乌鸡切块后焯一下沥干（也可以用公鸡），小芋头去皮洗净

3、热锅下油，调小火

5、加一小把干花椒粒，继续翻炒一分钟

7、倒入一大勺料酒，调大火翻炒半分钟

9、加半勺白糖，继续翻炒2分钟

11、在油里将豆瓣酱翻炒几下炒出香味

13、加水，可以多一些

15、倒入小芋头，大火煮沸后，改中火继续煮制

17、改大火稍微收汁后关火

19、装盘后撒一些葱花，好吃到停不下来的芋儿鸡就做好啦！