怎么快速泡发腐竹

1、准备适量干腐竹。

3、准备能漫过干腐竹的温水（一定是温水哦）。里面放入适量的食用盐，搅拌制食用盐融化。

5、腐竹在温水中泡发20分钟，直到完全泡发。

7、这种方法泡出来的腐竹比较好吃而且有嚼劲，既不像冷水泡的那样外烂里硬，也不会像热水泡的那样一炒就碎，软烂没嚼劲。