红薯面包怎么做

1、高筋面粉、白糖和食盐混合，搅拌均匀。

2、加入酵母、100g红薯泥、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入20g黄油，搅拌均匀。

4、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

5、可可粉、白糖和清水混合，揉匀。

6、红薯泥和20g黄油混合，揉匀。

7、分成10份，搓成长条。

8、取出面团，分成10份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

9、擀成椭圆形，放上红薯馅，卷起。

10、放入烤盘中，刷上可可水，发酵至2倍大。

11、放入烤箱中，185度，烤25分钟。

12、取出，放凉。